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野生动物、栖息地丧失与畜牧业

为种植大豆和开辟牧场而毁林、捕食者控制计划、野生动物管理机构的扑杀行动、再野化的潜力,以及植物性食物体系能够腾出的土地。

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本专题解答的问题

植物性食物体系能腾出多少土地?
发表在 Science 上的模型研究估计,在仍能满足所有人食物需求的前提下,全球农业用地可减少约75%——腾出的面积相当于 US、China、EU 和 Australia 的总面积。
做豆腐用的大豆是 Amazon 毁林的推手吗?
全球约四分之三的大豆用于饲喂养殖动物。用于制作豆腐和豆奶的大豆只占很小一部分,而且通常来自 Amazon 地区以外的供应链。
野生动物
感知能力
感受、感知或主观体验的能力——当代科学认为脊椎动物和许多无脊椎动物具备此能力。
土地利用变化
将生态系统(通常是森林)转变为农业或牧场——这是生物多样性丧失和排放的主要驱动因素。
兼捕
商业捕捞中意外捕获的非目标海洋物种。

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如何解读证据

环境与动物福利数据会因方法、地域和年份而异,因此引用时请核对每篇文章的日期,并优先选择注明数据来源的篇目。全生命周期排放数据取决于系统边界设定;福利主张取决于背后的认证体系;营养主张取决于实际摄入量,而非仅凭食品标签。若我们的报道与广为流传的数据存在出入,相关文章会说明原因。

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