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鸡蛋产业:蛋鸡、笼养与公雏鸡

了解缺乏活动设施的层叠式鸡笼、福利改良型鸡笼、舍内非笼养和自由放养系统的真实面貌,以及胚胎期性别鉴定技术与公雏鸡的命运。

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本专题解答的问题

非笼养鸡蛋就意味着没有动物虐待吗?
非笼养去掉的是笼子,而不是拥挤。蛋鸡通常仍以每平方米约九只的密度饲养在室内,接受断喙处理,被选育为每年产蛋约300枚,并在72—80周龄时被屠宰。
鸡蛋产业如何处理公雏鸡?
蛋鸡品种的公雏鸡既不能下蛋,也不是为产肉而培育的,因此会在出生第一天就被杀死,过去常用的方式是机械绞杀或气体扑杀。如今,欧洲部分地区已通过胚胎期性别鉴定技术避免这一做法。
工厂化养殖
工厂化养殖
工业规模的畜牧业,将动物集中圈养以最大化产出并降低单位成本。
CAFO(集中式动物饲养操作)
美国监管术语,指规模最大的圈养牲畜设施。
无笼 / 自由放养
规范母鸡饲养环境的标签;两者都允许室内圈养,并不等同于高福利或牧场散养。
肠道甲烷
牛、羊等反刍动物胃中微生物发酵产生的甲烷。

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