VegEco
Food & Nutrition

Dairy alternatives: milk, cheese, butter and yoghurt

Side-by-side comparisons of oat, soy, almond, pea and coconut products — plus what the dairy industry does to cows and calves, and why the alternatives keep gaining shelf space.

8
Stories
3
Desks
8
Contributors
14,033
Words
پاکستانی ڈیری مصنوعات میں ملاوٹ کے مسئلے کو ظاہر کرتے ہوئے دودھ ڈالتا ہوا ہاتھ۔
فیکٹری فارمنگ

پاکستانی مارکیٹوں میں ڈیری مصنوعات میں ملاوٹ: صارفین اور جانوروں کے لیے کیا خطرہ ہے؟

پاکستان میں ڈیری مصنوعات میں بڑھتی ہوئی ملاوٹ نہ صرف صارفین کی صحت کو خطرے میں ڈال رہی ہے بلکہ صنعتی زرعی طریقوں سے جانوروں پر بھی منفی اثرات مرتب کر رہی ہے۔

ڈاکٹر فاطمہ رضوی · 8 min · 1,676 words

بائیو سیکیورٹی سوٹ میں ملبوس اہلکار ایک خالی اور جراثیم سے پاک کیے گئے مویشی خانے میں معائنہ کر رہے ہیں، جو ایک حالیہ بحران کی عکاسی کرتا ہے۔
فیکٹری فارمنگ

جنوبی کوریا کی وباء: صنعتی زراعت کے عالمی نظام کے لیے ایک خطرے کی گھنٹی

یچون میں منہ اور کھُر کی بیماری کا حالیہ پھیلاؤ صرف ایک مقامی بحران نہیں، بلکہ یہ اس بات کی نشاندہی کرتا ہے کہ کس طرح عالمی سطح پر پھیلتی فیکٹری فارمنگ ہمارے غذائی تحفظ کو خطرے میں ڈال رہی ہے۔

10 منٹ مطالعہ

Questions this hub answers

Which plant milk is the healthiest?
Fortified soy milk comes closest to dairy milk nutritionally, with comparable protein and added calcium, B12 and vitamin D. Oat milk wins on taste in coffee; almond is lowest in calories and protein.
Which plant milk has the lowest environmental impact?
Oat and soy milk generally show the lowest combined land, water and emissions footprint; almond uses the most irrigation water and dairy uses roughly three times the land of any plant option.