اصطلاحات
اصطلاحات
VegEco 33 زبانوں میں پودوں پر مبنی زندگی، جانوروں کی فلاح، موسمیات اور پائیداری پر صحافت شائع کرتا ہے۔
- 29
- شرح شدہ اصطلاحات
- 8
- موضوعاتی شعبے
- 33
- ایڈیشنز
کھانا
5 اصطلاحاتخوراک کے نمونوں کے نام کیسے رکھے جاتے ہیں — اور لیبل کہاں دھندلا جاتے ہیں۔
- پودوں پر مبنی خوراک
- ایک غذائی نمونہ جو پودوں سے حاصل شدہ کھانوں پر مرکوز ہو — سبزیاں، پھل، سارا اناج، پھلیاں، گریاں اور بیج — جس میں جانوروں کی مصنوعات کم یا خارج ہوں۔ اس پر کہانیاں →
- ویگن
- زندگی کا ایک طریقہ جو جہاں تک ممکن ہو، جانوروں کے استحصال کی تمام اقسام کو خارج کرنے کی کوشش کرتا ہے — بشمول خوراک، لباس اور دیگر استعمالات۔ اس پر کہانیاں →
- سبزی خور
- ایک خوراک جو گوشت، مرغی اور مچھلی کو خارج کرتی ہے لیکن دودھ اور انڈے شامل کر سکتی ہے (لیکٹو-اوو)۔ اس پر کہانیاں →
- فلیکسیٹیرین
- زیادہ تر پودوں پر مبنی کھانے کا نمونہ جو کبھی کبھار گوشت یا مچھلی شامل کرتا ہے۔ اس پر کہانیاں →
- مکمل خوراک پودوں پر مبنی (WFPB)
- ایک پودوں پر مبنی خوراک جو کم سے کم پروسیس شدہ مکمل کھانوں پر زور دیتی ہے اور تیل، بہتر چینی اور بہتر آٹے کو محدود کرتی ہے۔ اس پر کہانیاں →
تغذیہ
4 اصطلاحاتوہ غذائی اجزاء جو ہر پودوں پر مبنی بحث میں سامنے آتے ہیں۔
- مکمل پروٹین
- پروٹین کا ایک ذریعہ جو تمام نو ضروری امینو ایسڈز مناسب مقدار میں فراہم کرتا ہے؛ پھلیوں اور اناج کا امتزاج دن بھر میں یہ حاصل کرتا ہے۔ اس پر کہانیاں →
- وٹامن B12
- ایک ضروری وٹامن جو بیکٹیریا سے تیار ہوتا ہے؛ پودوں پر مبنی خوراک پر قابل اعتماد طریقے سے سپلیمنٹ یا مضبوط شدہ کھانوں سے حاصل کیا جاتا ہے۔ اس پر کہانیاں →
- اومیگا-3 (ALA / EPA / DHA)
- ضروری فیٹی ایسڈز؛ ALA السی، چیا اور اخروٹ میں پایا جاتا ہے۔ EPA/DHA طحالب کے تیل سے حاصل کیا جا سکتا ہے۔ اس پر کہانیاں →
- ہیم بمقابلہ نان-ہیم آئرن
- ہیم آئرن جانوروں کے کھانے سے آتا ہے؛ نان-ہیم آئرن پودوں سے۔ نان-ہیم آئرن کا جذب وٹامن سی سے بڑھتا ہے۔ اس پر کہانیاں →
جانور
5 اصطلاحاتقید، احساس اور فلاح و بہبود کے قانون کی اصطلاحات۔
- فیکٹری فارمنگ
- صنعتی پیمانے پر جانوروں کی زراعت جو جانوروں کو قید میں رکھ کر کم لاگت پر زیادہ پیداوار حاصل کرتی ہے۔ اس پر کہانیاں →
- CAFO
- مرتکز جانوروں کی خوراک کا آپریشن — امریکی ریگولیٹری اصطلاح جو سب سے بڑی قید والی مویشیوں کی سہولیات کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ اس پر کہانیاں →
- احساس
- محسوس کرنے، ادراک کرنے یا موضوعی طور پر تجربہ کرنے کی صلاحیت — جسے جدید سائنس فقاریوں اور بہت سے غیر فقاریوں میں تسلیم کرتی ہے۔ اس پر کہانیاں →
- نسل پرستی (جانوروں کے حوالے سے)
- ایک نوع (عام طور پر انسان) کی دوسروں پر اخلاقی برتری کا مفروضہ، جو اکثر استحصال کو جائز قرار دینے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ اس پر کہانیاں →
- کیج فری / فری رینج
- مرغیوں کی رہائش کو منظم کرنے والے لیبل؛ دونوں اندرونی قید کی اجازت دیتے ہیں اور اعلیٰ فلاح یا چراگاہ میں پالے جانے کے مترادف نہیں ہیں۔ اس پر کہانیاں →
منزلانہ موسمیات
5 اصطلاحاتخوراک کے نظام کی تحقیق میں استعمال ہونے والی اخراج کی اکاؤنٹنگ اصطلاحات۔
- GHG (گرین ہاؤس گیس)
- گیسیں جیسے CO₂، میتھین (CH₄) اور نائٹرس آکسائیڈ (N₂O) جو فضا میں حرارت کو پھنساتی ہیں اور گلوبل وارمنگ کا سبب بنتی ہیں۔ اس پر کہانیاں →
- CO₂-مساوی (CO₂e)
- ایک مشترکہ پیمانہ جو مختلف گرین ہاؤس گیسوں کو CO₂ کے مساوی ماس کے حرارتی اثر میں تبدیل کرتا ہے۔ اس پر کہانیاں →
- معدے میں پیدا ہونے والی میتھین
- میتھین جو مویشیوں جیسے گائے اور بھیڑوں کے معدے میں مائکروبیل ابال سے پیدا ہوتی ہے۔ اس پر کہانیاں →
- کاربن فوٹ پرنٹ
- کسی شخص، مصنوعات یا سرگرمی کی وجہ سے براہ راست اور بالواسطہ خارج ہونے والی کل گرین ہاؤس گیسوں کا اخراج۔ اس پر کہانیاں →
- زمین کے استعمال میں تبدیلی
- ماحولیاتی نظام (اکثر جنگلات) کو زراعت یا چراگاہ میں تبدیل کرنا — حیاتیاتی تنوع کے نقصان اور اخراج کا ایک بڑا سبب۔ اس پر کہانیاں →
مستدامی
4 اصطلاحاتفضلہ، مٹی اور سپلائی چین کے لیے نظامی زبان۔
- سرکلر اکانومی
- ایک معاشی ماڈل جو فضلہ کو ختم کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے تاکہ مواد کو دوبارہ استعمال، مرمت اور ری سائیکلنگ کے ذریعے گردش میں رکھا جائے۔ اس پر کہانیاں →
- بحالی زراعت
- کاشتکاری کے طریقے جن کا مقصد مٹی کی صحت، حیاتیاتی تنوع اور پانی کے چکر کو بحال کرنا ہے نہ کہ صرف برقرار رکھنا۔ اس پر کہانیاں →
- فوڈ مائلز
- وہ فاصلہ جو خوراک پروڈیوسر سے صارف تک طے کرتی ہے — کسی مصنوعات کے ماحولیاتی اثرات کے کئی عوامل میں سے ایک۔ اس پر کہانیاں →
- زیرو ویسٹ
- ایک ڈیزائن فلسفہ جس کا مقصد فضلے کو ماخذ پر روک کر لینڈ فل یا جلانے کے لیے کچھ نہ بھیجنا ہے۔ اس پر کہانیاں →
سمندر
2 اصطلاحاتماہی گیری اور سمندری ماحولیاتی نظام کی اصطلاحات۔
- بائی کیچ
- تجارتی ماہی گیری کے دوران غیر ارادی طور پر پکڑی جانے والی غیر ہدف سمندری انواع۔ اس پر کہانیاں →
- ضرورت سے زیادہ ماہی گیری
- مچھلیوں کو اس رفتار سے نکالنا جس سے آبادی دوبارہ پیدا نہیں ہو پاتی، جس سے سمندری ماحولیاتی نظام اور غذائی تحفظ کو نقصان پہنچتا ہے۔ اس پر کہانیاں →
شائستہ لباس
2 اصطلاحاتہمارے پہننے کے پیچھے مواد اور کاروباری ماڈل۔
- فاسٹ فیشن
- ایک کاروباری ماڈل جو کم قیمت پر تیزی سے بدلنے والے کپڑوں کی بڑی مقدار تیار کرتا ہے، جس کے ماحولیاتی اور مزدوری کے بھاری اخراجات ہوتے ہیں۔ اس پر کہانیاں →
- ویگن چمڑا
- چمڑے کے متبادل جو پودوں کے مواد (کیکٹس، انناس، سیب)، ری سائیکل شدہ پولی یوریتھین یا بائیو بیسڈ فلموں سے بنائے جاتے ہیں۔ اس پر کہانیاں →
لبلب
2 اصطلاحاتسرٹیفیکیشن کے نشان قانونی طور پر کیا ضمانت دیتے ہیں — اور کیا نہیں۔
- سرٹیفائیڈ ویگن
- ایک تیسری پارٹی کا لیبل جو اس بات کی نشاندہی کرتا ہے کہ مصنوعات میں جانوروں سے حاصل کردہ کوئی جزو نہیں ہے اور اسے جانوروں پر آزمایا نہیں گیا۔ اس پر کہانیاں →
- فیئر ٹریڈ
- سرٹیفیکیشن کہ سامان اجرت، کام کے حالات اور کمیونٹی سرمایہ کاری کے معیارات کے تحت تیار کیا گیا ہے۔ اس پر کہانیاں →
ہم ان اصطلاحات کی تعریف کیسے کرتے ہیں
تعریفیں ریگولیٹرز، ہم مرتبہ نظرثانی شدہ تحقیق اور سرٹیفیکیشن اداروں کے استعمال کردہ الفاظ کی پیروی کرتی ہیں جہاں بھی کوئی موجود ہو۔ جہاں کوئی اصطلاح متنازع یا مارکیٹنگ پر مبنی ہو، ہم اسے واضح طور پر بیان کرتے ہیں بجائے کسی طرف لینے کے۔
مزید پڑھیں
یہ اصطلاحات فیکٹری فارمنگ، جانوروں کے حقوق اور جانوروں کی زراعت کے موسمیاتی اخراجات پر ہماری رپورٹنگ میں بار بار آتی ہیں۔
بحثوں میں خوراک، کھیتی باڑی اور موسمیاتی تبدیلی کے بارے میں اختلاف اکثر شواہد سے زیادہ الفاظ پر اٹکتا ہے۔ "پلانٹ بیسڈ" کا مطلب سپر مارکیٹ کے لیبل پر کچھ اور ہوتا ہے اور نیوٹریشن ٹرائل میں کچھ اور؛ "فری رینج" کچھ ممالک میں قانونی تعریف ہے اور دوسروں میں مارکیٹنگ کی صفت؛ "کاربن نیوٹرل" حقیقی کمی یا بعد میں خریدی گئی آفسیٹ کو بیان کر سکتا ہے۔ یہ لغت ان معانی کو طے کرتی ہے جو ہم VegEco کے ہر ایڈیشن میں استعمال کرتے ہیں تاکہ ہماری رپورٹنگ مستقل رہے۔
ہر اندراج قابلِ استعمال ہونے کے لیے لکھا گیا ہے، نہ کہ صرف درست ہونے کے لیے: یہ بتاتا ہے کہ اصطلاح کس چیز کو محیط ہے، اس کی حدود کہاں متنازع ہیں، اور اس پر مبنی دعویٰ قبول کرنے سے پہلے کیا جانچنا چاہیے۔ اصطلاحات کو شعبوں کے لحاظ سے گروہ کیا گیا ہے — خوراک، جانوروں کی بہبود، کھیتی باڑی کے نظام، موسمیاتی سائنس اور لیبلنگ — کیونکہ ایک ہی لفظ ہر شعبے میں مختلف وزن رکھ سکتا ہے۔
کیوں تعریفیں بحث کا فیصلہ کرتی ہیں
خوراک کے ماحولیاتی اثرات پر زیادہ تر شائع شدہ اختلافات حقیقی نہیں بلکہ تعریفی ہوتے ہیں۔ دو مطالعات کسی مصنوع کے فی کلوگرام اخراج کی اطلاع دے سکتی ہیں جو چار گنا تک مختلف ہوں صرف اس لیے کہ ایک زمین کے استعمال کی تبدیلی کو شمار کرتا ہے اور دوسرا نہیں، یا ایک فارم کے دروازے پر رک جاتا ہے جبکہ دوسرا مصنوع کو پلیٹ تک ٹریک کرتا ہے۔ دو اعداد کا موازنہ کرنے سے پہلے تصدیق کریں کہ وہ ایک ہی نظام، ایک ہی حد اور ایک ہی سال میں ناپتے ہیں۔ اگر کوئی ذریعہ اپنی حد نہ بتائے تو وہ عدد کسی بھی چیز سے موازنہ کے قابل نہیں۔
لیبل، سرٹیفیکیشن اور ان کی ضمانتیں
سرٹیفیکیشن عمل کے بارے میں وعدہ ہے، عام طور پر نتیجے کے بارے میں نہیں۔ ویلفیئر اسکیمیں عام طور پر ذخیرہ اندوزی کی کثافت، افزودگی یا ذبح کا طریقہ بتاتی ہیں؛ آرگینک اسکیمیں ان پٹ بتاتی ہیں؛ کاربن لیبل اکاؤنٹنگ کا طریقہ بتاتے ہیں۔ ان میں سے کوئی بھی اس چیز کی ضمانت نہیں دیتا جو خریدار عام طور پر سمجھتے ہیں۔ عملی جانچ یہ ہے کہ لوگو کے پیچھے والے معیار کو دیکھیں اور وہ شق پڑھیں جو آپ کے لیے اہم ہے — زیادہ تر اسکیمیں اپنے مکمل معیار شائع کرتی ہیں، اور لوگو کے اشارے اور شق کے متن کے درمیان کا فرق وہ جگہ ہے جہاں زیادہ تر غلط فہمیاں جنم لیتی ہیں۔
وہ اصطلاحات جو خطوں کے لحاظ سے معنی بدلتی ہیں
ضابطہ مقامی ہوتا ہے، اس لیے الفاظ بھی مقامی ہوتے ہیں۔ کیج فری، پاسچر ریزڈ، ہیومن، نیچرل اور حتیٰ کہ ویگن بھی کچھ دائرہ اختیار میں قانون میں متعین ہیں اور دوسروں میں غیر منظم، اور ایک ہی جملہ ایسی اصطلاح میں ترجمہ ہو سکتا ہے جس کا قانونی مطلب مضبوط یا کمزور ہو۔ چونکہ VegEco کا ہر ایڈیشن مشینی ترجمے کے بجائے مقامی طور پر لکھا جاتا ہے، اس لیے ہر ایڈیشن وہ اصطلاح استعمال کرتا ہے جو اس کے قارئین اپنی پیکیجنگ پر دیکھیں گے — اس لیے یہاں کی تعریف کسی دوسری زبان کے مساوی اندراج سے زور میں مختلف ہو سکتی ہے۔
| اصطلاح | اس کا احاطہ | جو اس میں شامل نہیں |
|---|---|---|
| پلانٹ بیسڈ | پودوں پر مرکوز غذائی انداز | صفر جانوروں کے اجزاء کی ضمانت |
| ویگن | جانوروں کے استعمال کو ممکنہ حد تک خارج کرنا | غذائیت یا ماحولیاتی اثر کے بارے میں کچھ کہنا |
| فری رینج | کچھ بیرونی رسائی، مقامی طور پر متعین | جگہ، مدت یا ریوڑ کا سائز بتانا |
| کاربن نیوٹرل | آفسیٹس کے بعد خالص عدد | مطلق اخراج میں کمی ثابت کرنا |
| ری جنریٹو | مٹی کی صحت کے لیے طریقوں کا مجموعہ | ایک واحد آڈٹ شدہ معیار |
FAQ
- کیا پلانٹ بیسڈ ویگن جیسا ہے؟
- نہیں۔ پلانٹ بیسڈ بتاتا ہے کہ خوراک زیادہ تر کس چیز پر مشتمل ہے؛ ویگن ایک اخلاقی موقف ہے جو خوراک سے آگے کپڑوں اور جانوروں کے دیگر استعمال تک پھیلا ہوا ہے۔ ایک پلانٹ بیسڈ مصنوع قانونی طور پر جانوروں سے حاصل کردہ اجزاء پر مشتمل ہو سکتی ہے جب تک کہ اس پر ویگن کا دعویٰ نہ ہو۔
- ایک ہی خوراک کے اخراج کے اعداد اتنے مختلف کیوں ہوتے ہیں؟
- نظام کی حدود، ضمنی مصنوعات کے درمیان تقسیم، زمین کے استعمال کی تبدیلی کی گنتی، اور بنیادی ڈیٹا کے خطے اور سال کی وجہ سے۔ دو معتبر مطالعات کئی گنا مختلف ہو سکتی ہیں بغیر کسی کے غلط ہونے کے۔
- کیا ویلفیئر لیبل کا مطلب ہے کہ جانوروں کی زندگی اچھی تھی؟
- ان کا مطلب ہے کہ عمل کے مخصوص معیارات کا آڈٹ کیا گیا۔ لوگو کے پیچھے والا معیار پڑھیں: ذخیرہ اندوزی کی کثافت، افزودگی، نقل و حمل اور ذبح کی شقیں آپ کو لیبل کے نام سے کہیں زیادہ بتاتی ہیں۔
- یہ لغت کتنی بار اپ ڈیٹ ہوتی ہے؟
- اندراجات کو جب بھی ضابطہ، سرٹیفیکیشن کے معیار یا مرکزی سائنسی رائے میں تبدیلی آتی ہے نظر ثانی کی جاتی ہے، اور نئی اصطلاحات شامل کی جاتی ہیں جب ہمارے ڈیسک رپورٹنگ میں ان کا استعمال شروع کرتے ہیں۔