海洋保全
漁業改革の最前線：水産庁の混獲規制と海洋保護区が日本漁業をどう変えるか
元漁師が語る、日本の漁業が直面する混獲問題と海洋保護区の現状、そして持続可能な漁業改革への道筋。
佐藤健一 · 4 min · 63 words
2026年8月
Every story VegEco published this month in this edition — investigations, explainers, recipes and data on plant-based living, animal rights and climate.
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家畜農業が人獣共通感染症の次のパンデミックをどう引き起こすのか：公衆衛生の警鐘
家畜農業における密飼いや不衛生な環境が、鳥インフルエンザ、豚インフルエンザ、MRSAなどの人獣共通感染症の発生と拡散をいかに加速させ、新たなパンデミックのリスクを高めているかを深く掘り下げます。
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究極のプラントベース出汁ガイド：日本の食文化と動物福祉の融合
日本の伝統的な食文化において不可欠な出汁を、動物性食材を一切使わずに美味しく作る「究極のプラントベース出汁ガイド」で、風味豊かな料理と動物福祉を両立させましょう。
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なぜ日本のスーパーのチキンナゲットが動物福祉と気候変動に隠れた代償を伴うのか
日本のスーパーで気軽に手に入るチキンナゲットの裏には、深刻な動物福祉問題と気候変動への影響が隠されています。本稿では、この隠れた代償を深く掘り下げ、プラントベースの代替品への移行の重要性を論じます。
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動物性タンパク質を超越？ 未来の植物性プロテイン最新トレンド5選
植物性プロテイン市場は進化を続け、2026年には動物性タンパク質の代替品としてさらに定着する見込みです。最新のイノベーションと消費者の需要が市場を牽引します。
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プラントベースシーフード vs 養殖シーフード: 持続可能な未来はどちらか？
プラントベースシーフードと養殖シーフードのどちらが海洋環境と動物福祉にとって持続可能な選択肢であるかを、味、栄養、倫理、環境への影響の観点から深く掘り下げて解説します。
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家畜飼料における藻類とマメ科植物：持続可能な選択肢は？
家畜のメタン排出削減を目指す中で、藻類とマメ科植物という二つの持続可能な飼料添加物が注目されています。どちらがより効果的で実用的な解決策なのでしょうか？
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家畜農業: 次なるパンデミックを引き起こす病原体の温床
家畜農業がどのようにして、鳥インフルエンザ、豚インフルエンザ、薬剤耐性菌といった危険な病原体を育み、次なるパンデミックを引き起こすのかを詳述します。
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