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Wie reformiert man Schulessen in deutschen Schulen?

Everything VegEco has published on Wie reformiert man Schulessen in deutschen Schulen? — reporting, explainers, data and practical guides on plant-based living, animal rights and the climate cost of animal agriculture.

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Latest update · 11.07.2026

Pflanzliches Schulessen in deutscher Mensa mit Gemüse, Hülsenfrüchten und Vollkorn

Ernährung & Gesundheit

Schulessen-Reform: ein Gespräch über pflanzliche Gesundheit in deutschen Kantinen

Diese Interview-Reportage erklärt, wie Schulessen-Reform mit mehr pflanzlicher Kost Gesundheit, Klima und soziale Gerechtigkeit in deutschen Schulen zugleich verbessern kann.

Mira Feldkamp · 8 min · 1,825 words

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