برڈ فلو اور فیکٹری فارمنگ: عوامی صحت کے لیے اگلی وبا کا خطرہ

مختصر جواب: جی ہاں، فیکٹری فارمنگ برڈ فلو کے وائرس کو پھیلانے کا اہم ذریعہ ہے۔ صنعتی پولٹری فارمز میں ہزاروں پرندوں کو انتہائی قریب رکھا جاتا ہے، جس سے وائرس تیزی سے پھیلتا ہے اور تبدیل ہو کر انسانوں کے لیے خطرناک بن سکتا ہے۔ عالمی ادارہ صحت (WHO) کے مطابق، 2024 میں برڈ فلو کے انسانی کیسز میں 50 فیصد اضافہ ہوا ہے۔

پیتھوجین: ایویئن انفلوئنزا وائرس کیا ہے؟

ایویئن انفلوئنزا، جسے عام طور پر برڈ فلو کہا جاتا ہے، ایک وائرل انفیکشن ہے جو پرندوں کو متاثر کرتا ہے۔ یہ وائرس H5N1، H7N9، اور H9N2 جیسی اقسام میں پایا جاتا ہے۔ یہ وائرس جنگلی پرندوں سے گھریلو مرغیوں میں منتقل ہوتا ہے، اور فیکٹری فارمز میں تیزی سے پھیلتا ہے۔

فیکٹری فارمنگ میں مرغیوں کو ایک دوسرے سے صرف چند انچ کے فاصلے پر رکھا جاتا ہے۔ اس طرح وائرس ایک پرندے سے دوسرے میں انتہائی تیزی سے منتقل ہوتا ہے۔ ماہرین کے مطابق، ایک متاثرہ پرندہ ایک دن میں سینکڑوں دوسرے پرندوں کو متاثر کر سکتا ہے۔

فارم کے حالات جو اسے پالتے ہیں

زیادہ کثافت اور جینیاتی تبدیلی

فیکٹری فارمز میں مرغیوں کو انتہائی کم جگہ دی جاتی ہے، جس سے وہ کمزور اور بیماریوں کا شکار ہو جاتی ہیں۔ مزید برآں، تیزی سے بڑھنے والی نسلیں جینیاتی تبدیلیوں کے ذریعے تیار کی گئی ہیں جو ان کے مدافعتی نظام کو کمزور کرتی ہیں۔

پولٹری فارمز میں فضلہ اور گندگی کا ڈھیر لگا رہتا ہے، جو وائرس کے پھیلاؤ کے لیے بہترین ماحول فراہم کرتا ہے۔ صفائی کے ناقص نظام اور وینٹیلیشن کی کمی وائرس کو پھیلانے میں مدد دیتی ہے۔

اینٹی بائیوٹکس کا زیادہ استعمال

فیکٹری فارمز میں بیماریوں سے بچنے کے لیے مرغیوں کو مسلسل اینٹی بائیوٹکس دی جاتی ہیں۔ اس سے اینٹی بائیوٹک مزاحم بیکٹیریا پیدا ہوتے ہیں، جو انسانوں کے لیے خطرناک ہیں۔ عالمی ادارہ صحت (WHO) نے 2024 میں خبردار کیا کہ اینٹی بائیوٹک مزاحمت اگلی بڑی وبا کا سبب بن سکتی ہے۔

انسانی نقصان اب تک

2003 سے اب تک دنیا بھر میں برڈ فلو کے انسانی کیسز کی تعداد 800 سے زائد ہے، جن میں تقریباً 50 فیصد اموات واقع ہوئی ہیں۔ 2024 میں، امریکہ اور کمبوڈیا میں انسانی کیسز رپورٹ ہوئے، جس سے عالمی خدشات بڑھ گئے۔

پاکستان میں بھی برڈ فلو کے واقعات سامنے آئے ہیں۔ 2023 میں پنجاب کے مختلف اضلاع میں برڈ فلو کے پھیلاؤ کی اطلاعات تھیں، جس کی وجہ سے لاکھوں مرغیاں مار دی گئیں۔ اس سے نہ صرف معاشی نقصان ہوا بلکہ عوامی صحت کے لیے بھی خطرہ پیدا ہوا۔

“فیکٹری فارمنگ وباؤں کی افزائش گاہ ہے۔ ہم نے اپنے کھانے کے نظام کو اس طرح بنایا ہے کہ وائرس ہمارے لیے خطرہ بن گیا ہے۔”

صحت کے حکام کیا تجویز کرتے ہیں؟

عالمی ادارہ صحت (WHO) اور فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشن (FAO) نے سفارش کی ہے کہ مرغیوں کے ساتھ براہ راست رابطے سے گریز کریں، خاص طور پر ان علاقوں میں جہاں برڈ فلو پھیل رہا ہے۔ نیز، مرغی کا گوشت پکانے سے پہلے اسے اچھی طرح دھوئیں اور پکائیں۔

پاکستان میں، محکمہ لائیو سٹاک اینڈ ڈیری ڈیولپمنٹ نے برڈ فلو سے بچاؤ کے لیے ہنگامی اقدامات کیے ہیں، جن میں متاثرہ فارمز کو قرنطینہ کرنا اور مرغیوں کی نقل و حمل پر پابندی شامل ہے۔

افراد کیا کر سکتے ہیں؟

ماہرین کے مطابق، فیکٹری فارمنگ سے مکمل طور پر پرہیز کرنا سب سے بہتر طریقہ ہے۔ پودوں پر مبنی غذا اپنانے سے نہ صرف برڈ فلو کا خطرہ کم ہوتا ہے بلکہ جانوروں کی فلاح و بہبود اور ماحول کے لیے بھی بہتر ہے۔

اکثر پوچھے گئے سوالات

کیا برڈ فلو انسان سے انسان میں پھیل سکتا ہے؟

فی الحال، برڈ فلو انسان سے انسان میں شاذ و نادر ہی پھیلتا ہے۔ زیادہ تر انسانی کیسز متاثرہ پرندوں کے ساتھ براہ راست رابطے سے ہوتے ہیں۔ تاہم، ماہرین کا خیال ہے کہ اگر وائرس میں تبدیلی آئی تو یہ انسانوں کے درمیان پھیل سکتا ہے۔

برڈ فلو سے بچنے کے لیے کیا کھانا چاہیے؟

پودوں پر مبنی غذا برڈ فلو کے خطرے کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہو سکتی ہے۔ پھل، سبزیاں، اناج، اور پھلیاں کھانے سے آپ کو مکمل غذائیت ملتی ہے اور آپ جانوروں سے پیدا ہونے والی بیماریوں سے محفوظ رہتے ہیں۔

کیا انڈے کھانا محفوظ ہے؟

انڈے کھانا محفوظ ہے بشرطیکہ انہیں اچھی طرح پکایا جائے۔ انڈوں کو کم از کم 70°C کے درجہ حرارت پر پکانا چاہیے تاکہ وائرس ختم ہو جائے۔ کچے یا نیم پکے انڈوں سے پرہیز کریں۔

پاکستان میں برڈ فلو کی صورتحال کیا ہے؟

پاکستان میں برڈ فلو کے واقعات وقتاً فوقتاً سامنے آتے رہتے ہیں۔ محکمہ لائیو سٹاک نے 2024 میں پنجاب کے کچھ علاقوں میں برڈ فلو کے پھیلاؤ کی تصدیق کی تھی اور حفاظتی اقدامات کیے تھے۔

اہم نکات