Reporting on fibre intake, fermented foods, bloating during the transition, and the microbiome research behind plant diversity targets.
Impara a preparare dolci vegani veloci al cucchiaio con ingredienti del supermercato, senza cottura e senza rinunciare al gusto.
Giulia Moretti · 10 min di lettura · 2182 Parole
Proteine, B12, ferro e cosa dicono le evidenze scientifiche sul mangiare bene senza animali.
Alimentazione plant-based, dai primi passi fino a un piatto completamente privo di prodotti animali.
Cucina plant-based che sostituisce i prodotti animali senza compromessi.
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Un economista agroalimentare spiega come la contabilità dei costi reali della carne riveli i veri prezzi nascosti di allevamento, salute e clima in Italia.
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L'avocado è un simbolo della cucina plant-based, ma il suo costo idrico globale solleva questioni etiche e ambientali. Ecco cosa significa davvero per l'Italia e per il pianeta.
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Un'indagine approfondita rivela le pratiche crudeli dell'ablazione oculare nelle madri gambero e il commercio di avannotti, pratiche diffuse nell'industria della gambericoltura italiana, spesso ignorate dai consumatori.
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Se stai pensando di migliorare la tua salute, ridurre il tuo impatto ambientale e promuovere i diritti degli animali nel 2026, ecco la nostra guida completa per iniziare una dieta basata sulle piante.
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Vale la pena il gelato vegetale Koko Cuore Veg? Questa recensione indipendente valuta gusto, impatto ambientale e benessere animale, analizzando se è una scelta sostenibile e deliziosa.
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Le cifre ambientali e di benessere variano con metodo, geografia e anno, quindi controlla la data su ogni articolo che citi e preferisci il pezzo che nomina il suo set di dati. I numeri sulle emissioni del ciclo di vita dipendono dai confini del sistema; le affermazioni sul benessere dipendono dallo schema di certificazione dietro di esse; le affermazioni nutrizionali dipendono dall'assunzione, non solo dalle etichette alimentari. Dove il nostro reportage è in disaccordo con una cifra ampiamente ripetuta, l'articolo spiega perché.
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