VegEco
Food & Nutrition

Fibre, the microbiome and plant-based gut health

Reporting on fibre intake, fermented foods, bloating during the transition, and the microbiome research behind plant diversity targets.

6
Stories
3
Desks
6
Contributors
8,712
Words
Молочна корова в стійлі, що символізує етику штучного осіменіння
Права тварин

Чому штучне осіменіння молочних корів є етичною дилемою для сталого майбутнього

Штучне осіменіння молочних корів, що є повсюдною практикою, викликає серйозні етичні питання щодо добробуту тварин та сталого розвитку, що вимагає переосмислення наших продовольчих систем.

5 хв читання

Українські активісти протестують проти промислового тваринництва, тримаючи плакати за права тварин
Промислове тваринництво

Хроніка Протестів: Як Активізм Змінив Промислове Тваринництво в Україні

Ця хроніка досліджує, як десятиліття активізму та громадського тиску сприяли змінам у промисловому тваринництві України, підвищуючи обізнаність про страждання тварин.

6 хв читання

Questions this hub answers

Why am I bloated after going vegan?
A sudden jump in fermentable fibre feeds gut bacteria faster than the microbiome adapts. Increase legumes gradually, rinse tinned beans, soak dried ones, and give it two to four weeks.
How much fibre should I eat per day?
Most guidelines recommend 25–30 g daily; average intake in high-income countries is closer to 15 g, and almost all of the shortfall is plant foods.