VegEco
Food & Nutrition

B12, iron and supplements on a plant-based diet

A no-hype guide to the handful of nutrients worth supplementing on a plant-based diet — B12, vitamin D, iodine, omega-3 DHA/EPA — plus how to raise iron and zinc absorption from food alone.

5
Stories
2
Desks
5
Contributors
1,377
Words
ภาพอาหารเจสดใหม่ หลากหลายสีสันจัดวางสวยงาม พร้อมเครื่องเทศไทย เพื่อการเปลี่ยนสู่การกินเจ
พืชเป็นหลัก

วิธีเปลี่ยนสู่การกินเจใน 30 วัน: คู่มือฉบับสมบูรณ์สำหรับผู้เริ่มต้นในไทย

คู่มือ 'วิธีเปลี่ยนสู่การกินเจใน 30 วัน' นี้จะพาคุณเข้าสู่โลกแห่งการกินเจอย่างง่ายดาย ด้วยเคล็ดลับการเตรียมตัว การเลือกซื้อ และการปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตเพื่อสุขภาพที่ดีและโลกที่ยั่งยืนขึ้น

สุดารัตน์ พงษ์ไพศาล · 4 min · 279 words

เสือโคร่งในป่าทึบของประเทศไทย แสดงถึงความหลากหลายทางชีวภาพที่ถูกคุกคามจากการล่าสัตว์เพื่อโทรฟี่
สัตว์ป่า

ความจริงของการล่าสัตว์เพื่อโทรฟี่: คุ้มค่าหรือไม่สำหรับความหลากหลายทางชีวภาพไทย?

การล่าสัตว์เพื่อโทรฟี่ในไทยเป็นประเด็นที่ซับซ้อนและมีผลกระทบกว้างขวางต่อความหลากหลายทางชีวภาพ โดยเฉพาะสัตว์ป่าใกล้สูญพันธุ์

4 นาทีในการอ่าน

กรุงเทพฯ เมืองสีเขียว กับเส้นทางรถไฟฟ้าและพื้นที่สีเขียวที่ทันสมัย ยั่งยืน
ภูมิอากาศ

เจาะลึก 'กรุงเทพฯ เมืองสีเขียว': ลดมลพิษจากการขนส่งและอาหารได้อย่างไร?

กรุงเทพมหานครกำลังพิสูจน์ให้เห็นว่าการลดมลพิษจากการขนส่งและอาหารทั่วทั้งเมืองนั้นเป็นไปได้อย่างไร โดยมุ่งเน้นที่ระบบอาหารจากพืชและการคมนาคมอย่างยั่งยืนเพื่ออนาคตที่ดีขึ้น

4 นาทีในการอ่าน

Xiaomi Smart Air Purifier 4 Pro สีขาวตั้งอยู่ในห้องนั่งเล่นพร้อมต้นไม้ฟอกอากาศเพื่อคุณภาพชีวิตที่ยั่งยืน
การใช้ชีวิตยั่งยืน

รีวิวเครื่องฟอกอากาศ Xiaomi Smart Air Purifier 4 Pro: คุ้มค่าหรือไม่สำหรับการใช้ชีวิตอย่างยั่งยืน?

เครื่องฟอกอากาศ Xiaomi Smart Air Purifier 4 Pro กำลังเป็นที่นิยม หากคุณกำลังมองหาอุปกรณ์สำหรับใช้ชีวิตอย่างยั่งยืน บทความนี้จะรีวิวอย่างละเอียดว่าคุ้มค่าหรือไม่

4 นาทีในการอ่าน

อาสาสมัครกำลังลูบหัวสุนัขพิการที่ได้รับการช่วยเหลือ ภายในศูนย์ช่วยเหลือสัตว์แห่งหนึ่งในประเทศไทยที่ดูสะอาดและปลอดภัย
สิทธิสัตว์

คู่มือฉบับสมบูรณ์: ศูนย์ช่วยเหลือสัตว์ในประเทศไทยและบทบาทในการคุ้มครองสัตว์ปี 2026

คู่มือนี้จะพาคุณไปสำรวจทุกแง่มุมของศูนย์ช่วยเหลือสัตว์ในไทย ตั้งแต่การทำงานเบื้องหลังไปจนถึงวิธีที่คุณสามารถมีส่วนร่วมในการสร้างความเปลี่ยนแปลงได้อย่างมีความหมาย

4 นาทีในการอ่าน

Questions this hub answers

Do all vegans need a B12 supplement?
Yes. B12 is produced by bacteria, not plants, so every plant-based eater should take either a daily low-dose supplement or a larger weekly dose, or rely consistently on fortified foods.
How can I absorb more iron from plant foods?
Pair iron-rich foods such as lentils, tofu and pumpkin seeds with vitamin C, and keep tea and coffee to between meals rather than with them.
Is algae oil as good as fish oil?
Algae oil supplies the same DHA and EPA that fish accumulate from algae in the first place, without the ocean-depletion or contaminant load.