VegEco
Food & Nutrition

Vegan nutrition essentials: B12, iron, omega-3 and calcium

Well-planned plant-based diets are appropriate at every life stage — but planning is the operative word. This hub covers supplementation, absorption, blood testing and food-first strategies.

11
Stories
2
Desks
8
Contributors
16,092
Words
Сравнение культивированного мяса и растительного мяса на тарелках: бургер и стейк, показывающие различия в продуктах будущего.
Устойчивая жизнь

Культивированное мясо против растительного мяса: что выбрать для будущего России?

В этой статье мы сравниваем культивированное мясо и растительное мясо, чтобы помочь вам понять, какой из этих продуктов является лучшим выбором для устойчивого и этичного будущего в России.

Елена Смирнова · 8 min · 1,770 words

Панорама Тульской области, демонстрирующая сельскохозяйственные угодья и реки, пострадавшие от нитратного загрязнения животноводством.
Климат

Как Тульская область борется с нитратным загрязнением вод из-за животноводства

Изучаем уникальный опыт Тульской области в снижении нитратного загрязнения питьевой воды, вызванного интенсивным животноводством, и внедрении устойчивых практик для защиты окружающей среды.

7 мин чтения

Лосось в грязной воде фабричной фермы, разведение органического лосося, аквакультура
Промышленное животноводство

Разговор с активистом: Шоковые практики «органической» лососевой фермы и пестициды

В этом эксклюзивном интервью мы обсуждаем тревожные практики, связанные с «органическим» разведением лосося, и использование пестицидов в аквакультуре, раскрывая реальность промышленных ферм.

8 мин чтения

Сибирский тигр в заснеженном лесу, символ исчезающих видов, под угрозой из-за охотничьих трофеев.
Промышленное животноводство

Как предотвратить ввоз охотничьих трофеев в Россию: Руководство для активистов

Узнайте, как активисты могут эффективно предотвратить ввоз охотничьих трофеев в Россию, сосредоточившись на законодательных инициативах и общественной осведомленности, чтобы защитить дикую природу от разрушительной практики трофейной охоты.

8 мин чтения

Птичий полет над нетронутой морской охраняемой территорией на Дальнем Востоке России, демонстрирующий богатое морское биоразнообразие.
Дикая природа

Морские охраняемые территории: Как проект «Бухта Надежды» восстанавливает российский Дальний Восток

Изучите, как морские охраняемые территории, такие как российская «Бухта Надежды», используют новаторские подходы для восстановления морской флоры и фауны Дальнего Востока, демонстрируя глобальный потенциал этой стратегии.

5 мин чтения

Длинный ряд черно-белых коров голштинской породы в стойлах на современной промышленной молочной ферме с искусственным освещением.
Промышленное животноводство

Молочная лихорадка: как птичий грипп в коровниках стал угрозой для всех

Недавняя вспышка вируса H5N1 среди молочного скота в США — не случайность, а предвестник новой пандемической угрозы, вскрывающей уязвимости промышленного животноводства по всему миру.

5 мин чтения

Questions this hub answers

Which supplements do vegans actually need?
Vitamin B12 is non-negotiable. Most people also benefit from vitamin D in winter, and an algae-derived EPA/DHA supplement if oily fish is not being replaced by ground flax and walnuts.
How do you absorb more iron from plants?
Pair iron-rich foods such as lentils, tofu and pumpkin seeds with vitamin C sources, and keep tea or coffee to between meals rather than with them.
Do plant milks provide enough calcium?
Fortified plant milks typically supply about 120 mg of calcium per 100 ml, comparable to dairy milk. Shake the carton — calcium settles.