
Ernährung & Gesundheit
Schulessen-Reform: ein Gespräch über pflanzliche Gesundheit in deutschen Kantinen
Diese Interview-Reportage erklärt, wie Schulessen-Reform mit mehr pflanzlicher Kost Gesundheit, Klima und soziale Gerechtigkeit in deutschen Schulen zugleich verbessern kann.
Mira Feldkamp · 8 min · 1,825 words