How much water does it take to produce a kilo of beef?

Around 15,000 litres in total water footprint, the vast majority of it rainfall absorbed by feed crops; legumes sit near 4,000 litres and vegetables far lower still.

Why is land use such an important metric?

Land used for grazing and feed cannot store carbon as forest or support wildlife, so the opportunity cost of that land is one of the largest hidden climate costs of animal products.

Planet

Water and land footprints of what we eat

A data hub comparing crops and animal products on blue and green water use, land occupation, eutrophication and the aquifer depletion behind feed production.

2: Stories
3: Desks
2: Contributors
2,560: Words

İklim Sürdürülebilir Yaşam Okyanus Koruma

Denizdeki bir trol teknesi ve uzakta görünen fabrika çiftlikleri, hayvancılık sübvansiyonları ile okyanus sağlığı ilişkisini gösteriyor.

Okyanus Koruma

Hayvancılık Sübvansiyonları Neden Okyanus Sağlığı İçin Kritik Bir Tehdit?

Hayvancılık sübvansiyonları, küresel gıda sistemlerimizi şekillendiren ve okyanus sağlığını derinden etkileyen karmaşık bir konudur. Bu yazıda, bu sübvansiyonların deniz ekosistemleri üzerindeki yıkıcı etkilerini ve neden revize edilmeleri gerektiğini inceleyeceğiz.

Ayşe Yılmaz · 6 min · 1,293 words

Akdeniz foku, Akdeniz sularında yüzen nesli tükenmekte olan deniz memelisi, Mersin deniz koruma alanları

Okyanus Koruma

Türkiye'nin Deniz Koruma Alanları: Mersin'in Akdeniz Fokları İçin UMKE Dönüşümü

Mersin'in Akdeniz foklarının korunması, sürdürülebilir balıkçılık uygulamaları ve deniz ekosistemlerinin restorasyonu konusunda umut veren bir vaka çalışmasıdır.

6 dk okuma

Questions this hub answers

How much water does it take to produce a kilo of beef?: Around 15,000 litres in total water footprint, the vast majority of it rainfall absorbed by feed crops; legumes sit near 4,000 litres and vegetables far lower still.
Why is land use such an important metric?: Land used for grazing and feed cannot store carbon as forest or support wildlife, so the opportunity cost of that land is one of the largest hidden climate costs of animal products.