Ana içeriğe geç
VegEco
Food & Nutrition

B12, iron and supplements on a plant-based diet

A no-hype guide to the handful of nutrients worth supplementing on a plant-based diet — B12, vitamin D, iodine, omega-3 DHA/EPA — plus how to raise iron and zinc absorption from food alone.

5
Haberler
2
Masalar
5
Yazarlar
6.764
Kelimeler
Beslenme ve SağlıkBitki Bazlı

İlgili masalar

Bu merkezin yanıtladığı sorular

Do all vegans need a B12 supplement?
Yes. B12 is produced by bacteria, not plants, so every plant-based eater should take either a daily low-dose supplement or a larger weekly dose, or rely consistently on fortified foods.
How can I absorb more iron from plant foods?
Pair iron-rich foods such as lentils, tofu and pumpkin seeds with vitamin C, and keep tea and coffee to between meals rather than with them.
Is algae oil as good as fish oil?
Algae oil supplies the same DHA and EPA that fish accumulate from algae in the first place, without the ocean-depletion or contaminant load.
Beslenme ve Sağlık

Tanımlanan terimler

Bu terimleri nasıl tanımlıyoruz →
B12 vitamini
Bakteriler tarafından üretilen temel bir vitamin; bitki bazlı diyetlerde güvenilir şekilde takviye edilir veya zenginleştirilmiş gıdalardan alınır.
Omega-3 (ALA / EPA / DHA)
Temel yağ asitleri; ALA keten tohumu, chia ve cevizde bulunur. EPA/DHA alg yağından elde edilebilir.
Hem ve hem olmayan demir
Hem demiri hayvansal gıdalardan gelir; hem olmayan demir bitkilerden. Hem olmayan demirin emilimi C vitamini ile artar.
Tam protein
Dokuz temel amino asidin tamamını yeterli miktarda sağlayan bir protein kaynağı; baklagiller ve tahılların kombinasyonları gün boyunca bunu sağlar.

Bu merkez sayfa, sürekli güncellenen bir referans kaynağıdır. Yayın tarihinde donmuş tek bir makale yerine, VegEco'nun tek bir soru hakkında yayımladığı her şeyi toplar ve koleksiyonu güncel tutar: masalarımız yeni içerik yayımladıkça yeni parçalar otomatik olarak eklenir ve yukarıdaki yönlendirme, temel alınan kanıtlar değiştiğinde yeniden gözden geçirilir.

Bunu bir liste değil, bir rota olarak okuyun. Aşağıdaki makaleler farklı alt soruları yanıtlar — bilim ne diyor, rakamlar ne, pratikte ne değişiyor ve sırada ne var — böylece baştan sona okumak yerine kendi kararınızın olduğu yerden başlayabilirsiniz.

Bu merkeze ne dahildir

Burada yalnızca VegEco'nun özgün haberleri yer alır. Bağlantılı her parça 1.200–2.200 kelime uzunluğundadır, adlandırılmış bir masaya, yayın tarihine ve birincil kaynaklara sahiptir ve İngilizceden makine çevirisi yerine okuduğunuz dilde özgün olarak yazılmıştır. Konuya yalnızca geçerken değinen parçalar hariç tutulur; bir merkez, bir konunun en kısa eksiksiz yolu olmalıdır, arşiv dökümü değil.

Kanıtlar nasıl okunmalı

Çevresel ve refah rakamları yönteme, coğrafyaya ve yıla göre değişir; bu yüzden alıntı yaptığınız her makalenin tarihini kontrol edin ve veri setini adlandıran parçayı tercih edin. Yaşam döngüsü emisyon rakamları sistem sınırlarına bağlıdır; refah iddiaları arkalarındaki sertifika planına bağlıdır; beslenme iddiaları yalnızca gıda etiketlerine değil, alıma bağlıdır. Haberlerimiz yaygın olarak tekrarlanan bir rakamla çeliştiğinde, makale nedenini açıklar.

Sırada ne var

İki belirli seçenek arasında seçim yapıyorsanız, karşılaştırma sayfaları bunları ortak kriterlere göre değerlendirir. Bir masanın yayımladığı her şeyi istiyorsanız, kategoriyi takip edin. Masalar arasında dar bir temayı izliyorsanız, etiketi takip edin. Merkezler üçünün de üstünde yer alır ve soru genişse ve konuya yeniyseniz doğru giriş noktasıdır.

Bu merkezin derginin geri kalanıyla ilişkisi

  • Merkez

    Yanıtlar
    Geniş bir soru, baştan sona
    Güncelleme
    Parçalar yayımlandıkça sürekli

  • Kategori

    Yanıtlar
    Bir editoryal masanın kapsadığı konular
    Güncelleme
    Her yayında

  • Etiket

    Yanıtlar
    Masalar arasında tek bir dar tema
    Güncelleme
    Her yayında

  • Karşılaştırma

    Yanıtlar
    İki seçenekten hangisi size uygun
    Güncelleme
    Her iki taraf değiştiğinde

  • Makale

    Yanıtlar
    Tek bir anda tek bir soru
    Güncelleme
    Yalnızca düzeltmeler

İnsanların sorduğu sorular

Bu sayfa ne sıklıkla değişiyor?
Makale listesi arşivimizden yeniden oluşturulur, bu yüzden yeni bir parça yayımlandığı anda burada görünür. Yazılı yönlendirme, arkasındaki kanıt önemli ölçüde değiştiğinde — yeni bir değerlendirme, revize edilmiş bir düzenleme veya düzeltilmiş bir rakam — yeniden gözden geçirilir.
Bu merkez İngilizceden mi çevrildi?
Hayır. VegEco'nun her baskısı, o bölgeyi kapsayan masa tarafından kendi dilinde özgün olarak yazılır; bu yüzden burada toplanan makaleler sonradan çevrilmek yerine bu dildeki okuyucular için haberleştirilmiştir.
Bu sayfaya atıf yapabilir miyim?
Evet — merkez URL'leri sabittir ve okuma listelerinden, müfredatlardan ve kampanya materyallerinden bağlantı verilmek üzere tasarlanmıştır. Belirli bir istatistik için, tarihi ve kaynağı taşıyan temel makaleye atıf yapın.
Neden bazı makaleler eksik?
Konuya yalnızca geçerken değinen parçalar bilinçli olarak dışarıda bırakılır. Daha dar bir temanın tam kapsamını arıyorsanız, etiket sayfaları kısa değiniler de dahil olmak üzere ona değinen her makaleyi listeler.