ข้ามไปยังเนื้อหาหลัก
VegEco
ประวัติศาสตร์การเตรียมอาหารมังสวิรัติ meal prep ไทย ภาชนะแก้วจัดเรียงอาหารพืชหลากสี พร้อมฉลากวันที่
การเตรียมอาหาร

ประวัติศาสตร์การเตรียมอาหารมังสวิรัติ: จากยุค 70 สู่ระบบ Meal Prep ไทย

เจาะลึกวิวัฒนาการ 50 ปีของระบบเตรียมอาหารพืช ตั้งแต่ตู้เย็นยุคแรก สู่ฟรีเซอร์อัจฉริยะ และสูตร Meal Prep เพื่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อมในไทย

เรื่องเด่น

ทีมข่าว

29
บทความที่เผยแพร่
5
หมวดหมู่
25
ผู้เขียน
11,791
จำนวนคำที่เผยแพร่

VegEco รายงานเกี่ยวกับอาหารจากพืช การใช้ชีวิตอย่างยั่งยืน สิทธิสัตว์ ฟาร์มโรงงาน การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ความหลากหลายทางชีวภาพ และความสัมพันธ์ระหว่างระบบอาหาร สุขภาพมนุษย์ สัตว์ และสิ่งแวดล้อม

ไมโครพลาสติกจากยางรถยนต์บนพื้นถนนเปียกในกรุงเทพฯ สะท้อนปัญหามลพิษฝุ่นยาง
ไลฟ์สไตล์เชิงนิเวศ

ไมโครพลาสติกจากยางรถยนต์: มลพิษเงียบที่ไทยมองข้ามและทางออกเพื่อสิ่งแวดล้อม

สนทนากับ ดร.กรกนก วงศ์สุวรรณ นักวิจัยไมโครพลาสติก ถึงผลกระทบของฝุ่นยางรถยนต์ต่อสุขภาพและระบบนิเวศ พร้อมแนวทางลดมลพิษสำหรับคนไทย

4 นาทีในการอ่าน

รีวิวระบบหมักเศษอาหาร Bokashi Living ถังหมักบนเคาน์เตอร์ครัวไทยพร้อมเศษผักและรำข้าวหมัก
ขยะเป็นศูนย์

รีวิวระบบหมักเศษอาหาร Bokashi Living 2026: คุ้มไหมสำหรับครัวไทยไร้ขยะ?

รีวิวอิสระระบบหมักเศษอาหาร Bokashi Living 2026 ว่าคุ้มค่าหรือไม่สำหรับครัวไทยยุคไร้ขยะ พร้อมเปรียบเทียบต้นทุน สี กลิ่น และผลต่อการลดขยะอินทรีย์อย่างจริงจัง

4 นาทีในการอ่าน

ปลาหมึกยักษ์บนแนวปะการังในทะเลเขตร้อน แสดงดวงตาและผิวที่เปลี่ยนสีได้ สื่อถึงความรู้สึกและความฉลาดของสัตว์ทะเล
การอนุรักษ์มหาสมุทร

ปลาหมึกกับความเจ็บปวด: วิทยาศาสตร์ความรู้สึกของสัตว์ทะเลและผลต่อกฎหมายไทย

ปลาหมึกไม่ใช่แค่อาหารทะเล แต่เป็นสิ่งมีชีวิตที่ฉลาดและรู้สึกเจ็บปวดได้ เราสำรวจหลักฐานวิทยาศาสตร์ สภาพในฟาร์มเพาะเลี้ยง และสถานะทางกฎหมายในไทย

4 นาทีในการอ่าน

แม่ไก่ในกรงตับแคบ ขนร่วง สภาพเครียด ในโรงเรือนอุตสาหกรรม สะท้อนการทารุณในการบังคับลอกคราบ
โภชนาการและสุขภาพ

เจาะลึกการบังคับลอกคราบแม่ไก่ไข่: ความจริงที่ซ่อนอยู่ในไข่ที่คุณกิน

เปิดโปงปฏิบัติการบังคอดอาหารแม่ไก่เพื่อเพิ่มไข่ ความโหดร้ายที่ถูกซ่อน และทางเลือกที่ยั่งยืนสำหรับผู้บริโภคไทย

4 นาทีในการอ่าน

กองเสื้อผ้ามือสองที่ตลาดนัดจตุจักร สะท้อนปัญหาขยะสิ่งทอจากเส้นใยสังเคราะห์
แฟชั่นที่มีจริยธรรม

เจาะลึกเส้นใยสังเคราะห์จากปิโตรเลียม: ต้นทุนที่แท้จริงของเสื้อผ้าราคาถูกและทางเลือกไร้ทารุณ

สำรวจผลกระทบของอุตสาหกรรมแฟชันเส้นใยสังเคราะห์ต่อสัตว์ สิ่งแวดล้อม และแรงงาน พร้อมทางเลือกที่ยั่งยืนและเป็นมิตรต่อสัตว์ในปี 2026

4 นาทีในการอ่าน

แม่สุกรในคอกขังแคบในฟาร์มอุตสาหกรรมไทย ภายใต้แนวคิด เนื้อปลอดภัย
สิทธิสัตว์

ทำไม 'เนื้อปลอดภัย' ไม่มีจริง: การตลาดที่หลอกลวงและความจริงของฟาร์มไทย

เจาะลึกการตลาด 'เนื้อปลอดภัย' และ 'เนื้อที่มีความสุข' ในไทย ว่าทำไมมันคือภาพลวงตาที่ซ่อนความโหดร้ายของฟาร์มโรงงาน และเหตุใดการกินพืชจึงเป็นทางออกเดียวที่ยั่งยืนสำหรับสัตว์และโลก

4 นาทีในการอ่าน

แม่สุกรในโรงเรือนแบบกลุ่มปลอดซองขังในไทย สวัสดิภาพสัตว์ดี
ฟาร์มอุตสาหกรรม

ประวัติศาสตร์การเลิกใช้กรงขังแม่สุกรในไทย: จากซองขังสู่การเลี้ยงแบบกลุ่ม

ย้อนรอย 30 ปี การต่อสู้เพื่อยุติซองขังแม่สุกรในฟาร์มอุตสาหกรรมไทย ตั้งแต่การเปิดโปงสภาพทารุณ ไปจนถึงนโยบายและทางเลือกที่ยั่งยืน

4 นาทีในการอ่าน

ผัดไทยเจสูตร 20 นาที กับเต้าหู้และถั่วงอก อาหารมังสวิรัติเพื่อสิทธิสัตว์ไทย
สิทธิสัตว์

สูตรผัดไทยไร้ทารุณแบบเร่งด่วน 20 นาที: อาหารมังสวิรัติเพื่อสิทธิสัตว์ไทย

เรียนรู้วิธีทำผัดไทยเจสูตรเด็ดใน 20 นาที พร้อมเจาะลึกผลกระทบของอุตสาหกรรมไข่และกุ้งต่อสัตว์และสิ่งแวดล้อมในประเทศไทย

4 นาทีในการอ่าน

น้ำเชื่อมพืชแทนน้ำผึ้งในโหลแก้ว กับช้อนไม้และดอกไม้สด สำหรับคู่มือสลับน้ำผึ้ง
ฟาร์มอุตสาหกรรม

คู่มือสุดยอดสลับน้ำผึ้งเป็นน้ำเชื่อมพืชในทุกเมนู: หวานไร้ผึ้ง

เปลี่ยนน้ำผึ้งเป็นน้ำเชื่อมพืชในทุกเมนู ตั้งแต่ชงชา อบขนม ไปจนถึงซอสปรุงรส พร้อมตารางสัดส่วนแบรนด์ไทยและวิธีดูแลผึ้ง

4 นาทีในการอ่าน

Animal sentience คืออะไร วัวแสดงอารมณ์ผ่านดวงตา สะท้อนความรู้สึกและความเจ็บปวดของสัตว์ในฟาร์ม
สิทธิสัตว์

What is Animal Sentience? วิทยาศาสตร์เบื้องหลังความรู้สึกของสัตว์และผลต่อกฎหมายไทย

เจาะลึกแนวคิด Animal Sentience ว่าสัตว์รับรู้ความเจ็บปวดได้จริงอย่างไร งานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ล่าสุด และผลกระทบต่อกฎหมาย คุ้มครองสัตว์ และนโยบายของไทย

4 นาทีในการอ่าน

ฟาร์มกุ้งอุตสาหกรรมในไทย ความหนาแน่นสูง เสี่ยงโรคอุบัติใหม่และแบคทีเรียดื้อยา
ฟาร์มอุตสาหกรรม

การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบอุตสาหกรรมในไทย: ต้นตอโรคอุบัติใหม่และภัยเงียบต่อสุขภาพ

เจาะลึกฟาร์มกุ้งและปลาในไทย เชื่อมโยงการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำหนาแน่นกับการเกิดโรคติดต่อและแบคทีเรียดื้อยา พร้อมแนวทางป้องกันระดับบุคคล

4 นาทีในการอ่าน

เปลี่ยนนมวัวเป็นนมพืชในกาแฟและอาหาร พร้อมแก้วนมข้าวโอ๊ตและนมถั่วเหลืองบนโต๊ะไม้ในสไตล์ไทย
การท่องเที่ยววีแกน

คู่มือเปลี่ยนนมวัวเป็นนมพืชทุกเมนู: อาหาร เที่ยวแบ็คแพ็ค และไลฟ์สไตล์ไร้โคนม

ค้นพบวิธีแทนที่นมวัวด้วยนมพืชในกาแฟ ขนมอบ ซอส และการเดินทาง พร้อมตารางสัดส่วน แบรนด์ไทย และผลกระทบต่อสัตว์และสิ่งแวดล้อม

4 นาทีในการอ่าน

หัวข้อมาแรง

All topics →

จดหมายข่าวรายสัปดาห์

บทความยาวส่งถึงคุณทุกวันอาทิตย์

สัปดาห์ละหนึ่งฉบับ รวมงานเขียนที่หนักแน่นที่สุดจากทุกหมวด ไม่มีค่าใช้จ่าย

สิทธิสัตว์

ดูทั้งหมด

ฟาร์มอุตสาหกรรม

ดูทั้งหมด

สูตรอาหาร

ดูทั้งหมด

การเคลื่อนไหว

ดูทั้งหมด

การเตรียมอาหาร

ดูทั้งหมด