ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ ਮੀਲ ਪ੍ਰੈਪ: ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਤ ਖੁਰਾਕ ਲਈ 7 ਦਿਨਾਂ ਦਾ ਸਸਤਾ ਪਲਾਨ

ਛੋਟਾ ਜਵਾਬ: ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ ਮੀਲ ਪ੍ਰੈਪ ਨਾਲ ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਤ ਖੁਰਾਕ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਸਤੀ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਸਮਾਂ ਵੀ ਬਚਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਘਟਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦਾ ਪਲਾਨ ਬਣਾ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਗਭਗ ₹600–800 ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਗਾਈਡ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਪਿੰਗ, ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਵਿਹਾਰਕ ਕਦਮ ਦੱਸੇਗੀ।

ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ ਮੀਲ ਪ੍ਰੈਪ ਕਿਉਂ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ?

ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਬਹੁਤੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਖਾਣਾ — ਦਾਲ, ਰੋਟੀ, ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਚੌਲ — ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਵਿਅਸਤ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਬਾਹਰੋਂ ਖਾਣ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਬਜਟ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮੀਲ ਪ੍ਰੈਪ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਰਣਨੀਤੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਹਫ਼ਤੇ ਦੌਰਾਨ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪਾਂ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਕਾਰਬਨ ਫੁੱਟਪ੍ਰਿੰਟ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਘੱਟ ਭੋਜਨ ਬਰਬਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ: ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਮੀਲ ਪ੍ਰੈਪ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਹਿੰਗੇ ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ। ਬੁਨਿਆਦੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਚ ਜਾਂ ਸਟੀਲ ਦੇ ਏਅਰਟਾਈਟ ਡੱਬੇ, ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕੜਾਹੀ, ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ, ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੁਝ ਥਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਪੰਜਾਬੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਮੌਜੂਦ ਮਸਾਲੇ — ਜੀਰਾ, ਧਨੀਆ, ਹਲਦੀ, ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ — ਕਿਸੇ ਵੀ ਵੀਗਨ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ।

ਹਫ਼ਤਾਵਾਰੀ ਮੀਨੂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?

ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਮੀਨੂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ — ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਾਈਬਰ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਦਾ ਸਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ। ਪੰਜਾਬੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਦਾਲਾਂ, ਛੋਲੇ, ਰਾਜਮਾ, ਸੋਇਆਚੰਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਵੀਗਨ ਵਿਕਲਪ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਲੋੜ ਪੂਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਹਰ ਦਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਦਿਨ ਇੱਕੋ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਣ ਤੋਂ ਝਿਜਕੋ ਨਾ।

ਸ਼ਾਪਿੰਗ ਲਿਸਟ ਅਤੇ ਬਜਟ: ਕਿੰਨਾ ਖਰਚਾ ਆਉਂਦਾ ਹੈ?

ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਸਥਾਨਕ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮੌਸਮੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਸ਼ਾਪਿੰਗ ਲਿਸਟ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਬੇਲੋੜੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਬਚਦੇ ਹੋ। ਮਹਿੰਗੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਦਾਲਾਂ, ਫਲ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਖਰੀਦੋ — ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਸਤੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਵਧੇਰੇ ਟਿਕਾਊ ਵੀ ਹਨ।

ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਵਿਧੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਪ੍ਰਬੰਧਨ

ਮੀਲ ਪ੍ਰੈਪ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਫਾਇਦਾ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਣਾ ਹੈ। ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ 2-3 ਘੰਟੇ ਲਗਾ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਹਫ਼ਤੇ ਦਾ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਛੋਲੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਬੈਚ ਕੁਕਿੰਗ ਵਿੱਚ, ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ।

ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ: ਫਰੀਜ਼ਰ ਰਣਨੀਤੀ

ਸਹੀ ਸਟੋਰੇਜ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਦੀ ਹੈ। ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਨੂੰ 2 ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਫਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਰਤ ਲੈਣਾ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਰ ਡੱਬੇ 'ਤੇ ਮਿਤੀ ਲਿਖਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਤਾਂ ਜੋ ਪੁਰਾਣਾ ਭੋਜਨ ਪਹਿਲਾਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕੇ।

“ਮੀਲ ਪ੍ਰੈਪ ਸਿਰਫ਼ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਣ ਦਾ ਢੰਗ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸਚੇਤ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਾਧਨ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਤ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਪੀੜਾ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਨ ਨੂੰ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧਾ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ।”

ਆਮ ਗਲਤੀਆਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਬਚੀਏ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਮੀਲ ਪ੍ਰੈਪ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਕੁਝ ਗਲਤੀਆਂ ਕਾਰਨ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਗਲਤੀ ਹੈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਰਬਾਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਦੂਜੀ ਗਲਤੀ ਹੈ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਗਲਤ ਡੱਬਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ — ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਡੱਬੇ ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਰਸਾਇਣ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਤੀਜੀ ਗਲਤੀ ਹੈ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਫਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ ਵੀਗਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਆਸਾਨ ਸਰੋਤ

ਪੰਜਾਬੀ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਚੁਣੋ। ਦਾਲਾਂ, ਛੋਲੇ, ਰਾਜਮਾ, ਮੂੰਗੀ, ਸੋਇਆਚੰਕ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ ਉਗਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਤਿਲ ਵੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਚੰਗੇ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ, ਚਟਨੀ ਜਾਂ ਸਨੈਕਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ

ਕੀ ਮੀਲ ਪ੍ਰੈਪ ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਤ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਸਸਤਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ?

ਹਾਂ, ਮੀਲ ਪ੍ਰੈਪ ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਤ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਸਤਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਥੋਕ ਵਿੱਚ ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਰੀਦ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ₹600–800 ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਘੱਟ ਭੋਜਨ ਬਰਬਾਦ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਹੋਰ ਵੀ ਬੱਚਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਕੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਫਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ?

ਜੀ ਹਾਂ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਫਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਬਸ਼ਰਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 2 ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਫਰੀਜ਼ ਕਰੋ। ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਭੋਜਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਲ ਜਾਵੇ।

ਕੀ ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ ਵੀਗਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ?

ਹਾਂ, ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ ਦਾਲਾਂ, ਛੋਲੇ, ਰਾਜਮਾ, ਸੋਇਆਚੰਕ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਸਤੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵੀ ਹਨ। ਸਥਾਨਕ ਕਿਸਾਨੀ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਮਿਲਦੇ ਹਨ।

ਮੀਲ ਪ੍ਰੈਪ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ?

ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਪਿੰਗ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ 3-4 ਘੰਟੇ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਅਭਿਆਸ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਹ ਸਮਾਂ ਲਗਾ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਬਾਕੀ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹੋ।

ਕੀ ਮੀਲ ਪ੍ਰੈਪ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਘਟਦੀ ਹੈ?

ਬਿਲਕੁਲ। ਮੀਲ ਪ੍ਰੈਪ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਉਨੀ ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਜਿੰਨੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਲਗਭਗ 40% ਤੱਕ ਘਟ ਸਕਦੀ ਹੈ (FAO, 2023)।

ਕੀ ਮੀਲ ਪ੍ਰੈਪ ਵਾਤਾਵਰਨ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ?

ਹਾਂ, ਮੀਲ ਪ੍ਰੈਪ ਟਿਕਾਊ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਘੱਟ ਭੋਜਨ ਬਰਬਾਦ ਹੋਣ ਨਾਲ ਲੈਂਡਫਿਲ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਜੈਵਿਕ ਕੂੜੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੀਥੇਨ ਨਿਕਾਸ ਘਟਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਤ ਖੁਰਾਕ ਮੀਟ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਕਾਰਬਨ ਨਿਕਾਸ ਕਰਦੀ ਹੈ — 1 ਕਿਲੋ ਦਾਲਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ 1 ਕਿਲੋ ਮੀਟ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ 20 ਗੁਣਾ ਘੱਟ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਗੈਸਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ (Our World in Data, 2024)।

ਕੀ ਮੀਲ ਪ੍ਰੈਪ ਨਾਲ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਫਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੀਲ ਪ੍ਰੈਪ ਰਾਹੀਂ ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਤ ਖੁਰਾਕ ਅਪਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਪੀੜਾ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧਾ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ। ਫੈਕਟਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੀਆਂ, ਸੂਰ ਅਤੇ ਗਾਵਾਂ ਨੂੰ ਤੰਗ ਪਿੰਜਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਬਰਦਸਤੀ ਗਰਭਵਤੀ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਰ ਵੀਗਨ ਭੋਜਨ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਜਾਨਵਰ ਨੂੰ ਇਸ ਪੀੜਾ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹੋ।