ગુજરાતમાં બાયકેચ કેવી રીતે ટાળવું: સમુદ્ર-મૈત્રીપૂર્ણ માછીમારી માટે 7 પગલાં

ટૂંકો જવાબ: ગુજરાતમાં બાયકેચ—જેમ કે કાચબા, ડોલ્ફિન અને નાની માછલી જેવી બિન-લક્ષિત દરિયાઈ પ્રજાતિઓનું આકસ્મિક પકડાવું—ગિયરમાં ફેરફાર, અવકાશી વ્યવસ્થાપન અને છોડ-આધારિત સીફૂડ વિકલ્પો તરફ વળવાથી ઘટાડી શકાય છે. ફૂડ એન્ડ એગ્રિકલ્ચર ઓર્ગેનાઈઝેશન (FAO, 2024) અનુસાર, બાયકેચ વૈશ્વિક દરિયાઈ પકડાઈનો લગભગ 40% હિસ્સો ધરાવે છે, અને ગુજરાતમાં, માત્ર ટ્રોલરો જ વાર્ષિક અંદાજે 1.2 લાખ ટન બાયકેચ છોડે છે. આ માર્ગદર્શિકા માછીમારો, નીતિ ઘડવૈયાઓ અને ગ્રાહકો માટે બાયકેચ ઘટાડવા અને અરબી સમુદ્રની જૈવવિવિધતાનું રક્ષણ કરવા માટે 7 વ્યવહારુ પગલાં દર્શાવે છે.

ગુજરાતનો 1,600-કિલોમીટરનો દરિયાકાંઠો જૈવવિવિધતાનું કેન્દ્ર છે, જેમાં ઓલિવ રિડલી કાચબા, ઈન્ડો-પેસિફિક હમ્પબેક ડોલ્ફિન અને વ્હેલ શાર્ક જોવા મળે છે. તેમ છતાં, રાજ્યનો ખીલતો માછીમારી ઉદ્યોગ—₹15,000 કરોડથી વધુ મૂલ્યનો—મોટાભાગે બોટમ ટ્રોલિંગ પર આધાર રાખે છે, જે રહેઠાણોનો નાશ કરે છે અને ભયંકર પ્રજાતિઓને ફસાવે છે. બાયકેચ માત્ર પર્યાવરણીય સમસ્યા નથી; તે નૈતિક સમસ્યા પણ છે, કારણ કે દર વર્ષે હજારો સંવેદનશીલ પ્રાણીઓ જાળામાં પીડાદાયક મૃત્યુ પામે છે. આ કેવી રીતે કરવું તે માર્ગદર્શિકા સમુદ્ર સંરક્ષણ માટે પ્રતિબદ્ધ કોઈપણ વ્યક્તિ માટે—માછીમારોથી લઈને સામાન્ય ગ્રાહકો સુધી—એક વ્યવહારુ રોડમેપ પ્રદાન કરે છે.

પગલું 1: ગુજરાતના પાણીમાં બાયકેચ કટોકટી સમજો

બાયકેચ એ માછીમારી દરમિયાન દરિયાઈ પ્રાણીઓનું આકસ્મિક પકડાવું છે. ગુજરાતમાં, ઝીંગા અને માછલીને લક્ષ્ય બનાવતા બોટમ ટ્રોલરો મોટી સંખ્યામાં બિન-લક્ષિત પ્રજાતિઓ પકડે છે, જેમાં નાની વ્યાવસાયિક મૂલ્યની માછલી, દરિયાઈ કાચબા અને ભારતના વન્યજીવ સંરક્ષણ અધિનિયમ, 1972 હેઠળ સંરક્ષિત પ્રજાતિ વ્હેલ શાર્કનો સમાવેશ થાય છે. સેન્ટ્રલ મરીન ફિશરીઝ રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ (CMFRI) દ્વારા 2023ના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું કે ભારતના સૌથી મોટા માછીમારી બંદરોમાંના એક વેરાવળમાં કુલ પકડાઈમાં બાયકેચ 25-30% હિસ્સો ધરાવે છે.

કઈ પ્રજાતિઓ સૌથી વધુ અસરગ્રસ્ત છે?

ગુજરાતમાં સૌથી વધુ અસરગ્રસ્ત પ્રજાતિઓમાં ઓલિવ રિડલી કાચબા, લીલા દરિયાઈ કાચબા, ઈન્ડો-પેસિફિક હમ્પબેક ડોલ્ફિન અને નાની બોમ્બે ડકનો સમાવેશ થાય છે. આ પ્રાણીઓ ઘણીવાર જાળામાં ગૂંગળાઈ જાય છે અથવા કચડાઈ જાય છે, જે ધીમી અને પીડાદાયક મૃત્યુ તરફ દોરી જાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, એક જ ટ્રોલર દરેક ટ્રિપમાં 500 કિલોથી વધુ બાયકેચ ખેંચી શકે છે, જેમાંથી મોટાભાગનો ભાગ મૃત અથવા મૃત્યુ પામતો સમુદ્રમાં પાછો ફેંકી દેવાય છે.

પગલું 2: જાળામાં બાયકેચ ઘટાડવાના ઉપકરણો (BRDs) અપનાવો

બાયકેચ ઘટાડવાના ઉપકરણો (BRDs) એ માછીમારીના જાળામાં સરળ ફેરફારો છે જે બિન-લક્ષિત પ્રજાતિઓને છટકી જવા દે છે જ્યારે પકડાઈ જાળવી રાખે છે. ગુજરાતમાં સૌથી સામાન્ય BRD ટર્ટલ એક્સક્લુડર ડિવાઇસ (TED) છે, જે બારની ગ્રીડ છે જે મોટા પ્રાણીઓ જેમ કે કાચબાને ટ્રેપ દરવાજા દ્વારા જાળમાંથી બહાર લઈ જાય છે. FAO (2024) અહેવાલ આપે છે કે TED કાચબાના બાયકેચને 97% સુધી ઘટાડી શકે છે, ઝીંગાની પકડાઈમાં નોંધપાત્ર નુકસાન વિના.

ગુજરાત મત્સ્ય વિભાગના સહયોગથી, વાઇલ્ડલાઇફ ટ્રસ્ટ ઓફ ઇન્ડિયા (WTI) જેવી એનજીઓએ વેરાવળ અને પોરબંદરમાં TEDનું પાયલોટ કર્યું છે. TEDનો ઉપયોગ કરતા માછીમારોએ ઝીંગાની પકડાઈમાં માત્ર 2-3% ઘટાડો નોંધાવ્યો, જે તેને આર્થિક રીતે સધ્ધર ઉકેલ બનાવે છે. વેરાવળ માછીમારી તાલીમ કેન્દ્ર ખાતેની કાર્યશાળા જેવી સ્થાનિક કાર્યશાળાઓ મફત સ્થાપન તાલીમ આપે છે.

“બાયકેચ ઘટાડવું એ માત્ર કાચબાને બચાવવા વિશે નથી; તે માછીમારીના લાંબા ગાળાના સ્વાસ્થ્યને સુનિશ્ચિત કરવા વિશે છે, જેના પર લાખો લોકો ખોરાક અને આજીવિકા માટે નિર્ભર છે.”

BRDs કેવી રીતે ફીટ કરાવવું

ગુજરાત રાજ્યના મત્સ્ય વિભાગની વિસ્તરણ સેવાઓ અથવા સ્થાનિક માછીમાર સહકારી મંડળીઓનો સંપર્ક કરો. TED ની કિંમત દર જાળે ₹2,000 થી ₹5,000 સુધીની છે, અને પ્રધાનમંત્રી મત્સ્ય સંપદા યોજના (PMMSY) હેઠળ સબસિડી ઉપલબ્ધ છે. DIY ઉત્સાહીઓ માટે, ઇન્ટરનેશનલ સીફૂડ સસ્ટેનેબિલિટી ફાઉન્ડેશન (ISSF) ના ઓનલાઇન ટ્યુટોરિયલ્સ અને મેન્યુઅલ્સ પગલું-દર-પગલાં ઇન્સ્ટોલેશન માર્ગદર્શિકા પ્રદાન કરે છે.

પગલું 3: મોસમી માછીમારી પ્રતિબંધ અને નો-ટેક ઝોન લાગુ કરો

ગુજરાત મરીન ફિશિંગ રેગ્યુલેશન એક્ટ દ્વારા લાગુ કરાયેલા મોસમી માછીમારી પ્રતિબંધો, સંવર્ધન સીઝન દરમિયાન માછીમારી પર પ્રતિબંધ મૂકે છે જેથી કિશોર માછલીઓ અને સ્પોનિંગ કરતા પુખ્ત માછલીઓનું રક્ષણ થાય. ઉદાહરણ તરીકે, ગુજરાતના દરિયાકાંઠે વાર્ષિક 61-દિવસનો પ્રતિબંધ (15 એપ્રિલથી 14 જૂન) માછલીના સ્ટોકમાં 20% વધારો કરવાનો શ્રેય આપવામાં આવે છે, CMFRI (2023) અનુસાર. જો કે, દૂરના વિસ્તારોમાં અમલીકરણ ઢીલું રહે છે, જેના કારણે પ્રતિબંધ દરમિયાન ગેરકાયદેસર ટ્રોલિંગ થાય છે.

નો-ટેક ઝોન, જ્યાં તમામ માછીમારી પ્રતિબંધિત છે, તે વધુ અસરકારક છે. ગલ્ફ ઓફ કચ્છ મરીન નેશનલ પાર્ક—ભારતનું પ્રથમ દરિયાઈ સંરક્ષિત ક્ષેત્ર—તેની સ્થાપના થઈ ત્યારથી કોરલ કવર અને માછલીની વિપુલતામાં 45% વધારો દર્શાવે છે, ગુજરાત ઇકોલોજીકલ એજ્યુકેશન એન્ડ રિસર્ચ ફાઉન્ડેશન (GEER, 2024) અનુસાર. આવા ઝોનને ગોપનાથ દરિયાકાંઠા જેવા મહત્વપૂર્ણ રહેઠાણો સુધી વિસ્તારવાથી વ્હેલ શાર્ક અને અન્ય ભયંકર પ્રજાતિઓનું રક્ષણ થઈ શકે છે.

પગલું 4: પસંદગીયુક્ત માછીમારી સાધનો પર સ્વિચ કરો

પસંદગીયુક્ત સાધનો, જેમ કે સર્કલ હુક્સ અને ચોરસ-મેશ જાળ, નાની માછલીઓને છટકી જવા દેવાથી બાયકેચ ઘટાડે છે. લોંગલાઇન માછીમારીમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતા સર્કલ હુક્સ, પરંપરાગત J-હુક્સની તુલનામાં દરિયાઈ કાચબાના બાયકેચમાં 40% ઘટાડો દર્શાવે છે, મરીન પોલિસીમાં 2023 ના અભ્યાસ અનુસાર. ગુજરાતમાં, વેરાવળ સ્થિત ફિશરમેન્સ કોઓપરેટિવ સોસાયટીએ નેશનલ ફિશરીઝ ડેવલપમેન્ટ બોર્ડ દ્વારા ભંડોળ પૂરું પાડીને સ્થાનિક માછીમારોને 10,000 સર્કલ હુક્સ વિતરિત કર્યા છે.

ચોરસ-મેશ જાળ, જે ટોઇંગ દરમિયાન ખુલ્લી મેશ જાળવી રાખે છે, તે બીજું અસરકારક સાધન છે. હીરા-મેશ જાળથી વિપરીત, તેઓ મેશ બંધ થતી અટકાવે છે, જેનાથી કિશોર માછલીઓ છટકી શકે છે. પોરબંદરમાં એક પાયલોટ પ્રોજેક્ટે કિશોર બાયકેચમાં 35% ઘટાડો નોંધાવ્યો છે, જેમાં લક્ષ્યાંકિત માછલીની પકડમાં નજીવું નુકસાન થયું છે, ગુજરાત મત્સ્ય વિભાગ (2024) અનુસાર.

ગુજરાતમાં પસંદગીયુક્ત સાધનો ક્યાંથી મેળવવા

વેરાવળ, પોરબંદર અને માંગરોળના સ્થાનિક સપ્લાયર્સ સર્કલ હુક્સ અને ચોરસ-મેશ જાળ વેચે છે. કિંમતો ₹500 થી ₹2,000 પ્રતિ યુનિટ સુધીની છે, જેમાં PMMSY હેઠળ સરકારી સબસિડી 50% ખર્ચ આવરી લે છે. ઇન્ડિયામાર્ટ જેવા ઓનલાઇન પ્લેટફોર્મ પણ બલ્ક ઓર્ડર ઓફર કરે છે, પરંતુ ખાતરી કરો કે સાધનો ISSF ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે.

પગલું 5: દરિયાઈ સંરક્ષિત વિસ્તારો (MPAs) અને સમુદાય-આધારિત સંરક્ષણને સમર્થન આપો

દરિયાઈ સંરક્ષિત વિસ્તારો (MPAs) એ નિયુક્ત ઝોન છે જ્યાં જૈવવિવિધતાના સંરક્ષણ માટે માછીમારી પ્રતિબંધિત અથવા પ્રતિબંધિત છે. ગુજરાતમાં 4 MPAs છે, જેમાં ગલ્ફ ઓફ કચ્છ અને નવા પ્રસ્તાવિત જખૌ મરીન સેન્ચ્યુરીનો સમાવેશ થાય છે. સમુદાય-આધારિત સંરક્ષણ, જ્યાં સ્થાનિક માછીમારો દેખરેખ અને અમલીકરણમાં ભાગ લે છે, કેટલાક ગામોમાં બાયકેચમાં 50% ઘટાડો કરવામાં સફળ રહ્યું છે, ઇન્ટરનેશનલ યુનિયન ફોર કન્ઝર્વેશન ઓફ નેચર (IUCN) ના 2023 ના અહેવાલ અનુસાર.

ઉદાહરણ તરીકે, દ્વારકામાં 'સાગર મિત્ર' કાર્યક્રમ માછીમારોને કાચબાના માળાના સ્થળોની જાણ કરવા અને ફસાયેલા પ્રાણીઓને છોડવા માટે તાલીમ આપે છે. આ ગ્રાસરૂટ અભિગમ માત્ર વન્યજીવનનું રક્ષણ કરતું નથી, પરંતુ સમુદાયો અને સત્તાવાળાઓ વચ્ચે વિશ્વાસ પણ બનાવે છે. આવી પહેલોને દાન અથવા સ્વયંસેવા દ્વારા સમર્થન આપીને, તમે ટકાઉ ભવિષ્યમાં યોગદાન આપો છો.

પગલું 6: પ્લાન્ટ-આધારિત સીફૂડ વિકલ્પો પસંદ કરો

સૌથી અસરકારક પગલાંમાંનું એક તમારું પોતાનું સીફૂડ સેવન ઘટાડવું અને પ્લાન્ટ-આધારિત વિકલ્પો પસંદ કરવાનું છે. સોયા, સીવીડ અને વટાણા પ્રોટીન જેવા ઘટકોમાંથી બનેલું પ્લાન્ટ-આધારિત સીફૂડ, દરિયાઈ જીવનને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના માછલીના સ્વાદ અને રચનાનું પુનરુત્પાદન કરે છે. ગુડ ફૂડ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ (2024) અનુસાર, ભારતમાં પ્લાન્ટ-આધારિત સીફૂડ બજાર વાર્ષિક 15% ના દરે વધી રહ્યું છે, જેમાં ગુજરાતમાં ગુડડોટ અને વેજીસી જેવા બ્રાન્ડ્સ ઉત્પાદનો ઓફર કરે છે.

ઉદાહરણ તરીકે, છોડ આધારિત 'માછલી' ફિલેટ 60% ઓછો કાર્બન ઉત્સર્જન કરે છે અને બાયકેચ સંપૂર્ણપણે દૂર કરે છે. અમદાવાદમાં, 'ધ ગ્રીન ટેબલ' જેવા રેસ્ટોરન્ટ્સ છોડ આધારિત થાળી અને નકલી માછલીની કરી પીરસે છે, જ્યારે ગ્રીનબાસ્કેટ જેવા ઓનલાઈન રિટેલર્સ ગાંધીનગર અને સુરતમાં ડિલિવરી કરે છે. અઠવાડિયામાં એક ભોજન પણ બદલવાથી, તમે ટ્રોલિંગથી પકડાયેલા સીફૂડની માંગ ઘટાડી શકો છો, જેનાથી આડકતરી રીતે બાયકેચ ઘટે છે.

પગલું 7: નીતિ સુધારણા અને ગ્રાહક જાગૃતિ માટે હિમાયત કરો

બાયકેચ ઘટાડવાને સંસ્થાકીય બનાવવા માટે નીતિ સુધારણા આવશ્યક છે. મરીન ફિશિંગ રેગ્યુલેશન એક્ટનો કડક અમલ, તમામ ટ્રોલર્સમાં BRD નો ફરજિયાત ઉપયોગ અને MPA માટે વધુ ભંડોળની હિમાયત કરો. ગુજરાત સરકારની 2023 માં શરૂ કરાયેલી 'સાગર પરિક્રમા' પહેલ માછીમારોની સુખાકારી સુધારવાનો ઉદ્દેશ ધરાવે છે પરંતુ તેમાં ચોક્કસ બાયકેચ જોગવાઈઓનો અભાવ છે—જાહેર દબાણ તેને બદલી શકે છે.

ગ્રાહક જાગૃતિ અભિયાનો, જેમ કે વાઇલ્ડલાઇફ ટ્રસ્ટ ઓફ ઇન્ડિયાનું 'ચૂઝ ઓશન-ફ્રેન્ડલી', ખરીદદારોને બાયકેચની અસર વિશે શિક્ષિત કરે છે. તમે દરિયાકિનારાની સફાઈનું આયોજન કરીને, સોશિયલ મીડિયા પર માહિતી શેર કરીને અને ઇકો-પ્રમાણિત માછલીને સમર્થન આપીને ભાગ લઈ શકો છો. યાદ રાખો, દરેક ખરીદી એ તમે ઇચ્છો તેવા સમુદ્ર માટેનો મત છે.

ગુજરાતમાં બાયકેચ પર વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો (FAQ)

ગુજરાતમાં બાયકેચનું મુખ્ય કારણ શું છે?

બોટમ ટ્રોલિંગ એ મુખ્ય કારણ છે, કારણ કે તે ભારે જાળીને સમુદ્રતળ પર ખેંચે છે, જે તેમના માર્ગમાં આવતી દરેક વસ્તુને પકડે છે. બાયકેચ ઘટાડવાના ઉપકરણોનો અભાવ અને માછીમારી નિયમોનો નબળો અમલ સમસ્યાને વધારે છે. 2023 ના CMFRI અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે વેરાવળના ટ્રોલર્સ રાજ્યના તમામ બાયકેચમાં 70% હિસ્સો ધરાવે છે.

ગુજરાત દર વર્ષે કેટલો બાયકેચ ઉત્પન્ન કરે છે?

ગુજરાત મત્સ્ય વિભાગ (2023) અનુસાર, ગુજરાતના માછીમારી કાફલા દર વર્ષે લગભગ 1.2 લાખ ટન બાયકેચ છોડે છે, જે કુલ પકડના 15% જેટલું છે. આમાં હજારો કાચબા, ડોલ્ફિન અને કિશોર માછલીઓ શામેલ છે, જેમાંથી ઘણી સમુદ્રમાં પાછી મૂકવામાં આવે તે પહેલાં મૃત્યુ પામે છે.

શું ગુજરાતમાં બાયકેચ ઘટાડવાના કોઈ સફળ પ્રોજેક્ટ છે?

હા, વાઇલ્ડલાઇફ ટ્રસ્ટ ઓફ ઇન્ડિયાના નેતૃત્વમાં વેરાવળમાં ટર્ટલ એક્સક્લુડર ડિવાઇસ (TED) પાયલોટ પ્રોજેક્ટે ભાગ લેનારા ટ્રોલર્સમાં કાચબાના બાયકેચમાં 97% ઘટાડો કર્યો. એ જ રીતે, દ્વારકામાં 'સાગર મિત્ર' કાર્યક્રમે સમુદાય દેખરેખ દ્વારા બાયકેચમાં 50% ઘટાડો કર્યો છે. આ પ્રોજેક્ટ્સ દર્શાવે છે કે સરળ, ખર્ચ-અસરકારક પગલાં કામ કરી શકે છે.

ગ્રાહકો બાયકેચ ઘટાડવામાં કેવી રીતે મદદ કરી શકે?

ગ્રાહકો છોડ આધારિત વિકલ્પો, જેમ કે ગુડડોટની નકલી માછલી, અથવા પ્રમાણિત ટકાઉ સીફૂડ પસંદ કરીને ટ્રોલિંગથી પકડાયેલા સીફૂડની માંગ ઘટાડી શકે છે. શાર્ક અને રે જેવી ભયંકર પ્રજાતિઓને ટાળવી અને રેસ્ટોરન્ટ્સને તેમના સોર્સિંગ વિશે પૂછવું પણ ઉદ્યોગને સારી પદ્ધતિઓ અપનાવવા દબાણ કરે છે.

બાયકેચ પેદા કરતી ગેરકાયદેસર માછીમારી માટે શું દંડ છે?

ગુજરાત મરીન ફિશિંગ રેગ્યુલેશન એક્ટ હેઠળ, પ્રતિબંધ સમયગાળા દરમિયાન ગેરકાયદેસર ટ્રોલિંગ માટે ₹50,000 સુધીનો દંડ અને વહાણો જપ્ત કરી શકાય છે. જોકે, અમલ અસંગત છે, અને ઘણા ગુનાઓની જાણ થતી નથી. દંડ મજબૂત કરવા અને દરિયાઈ ગસ્ત વધારવી એ અટકાવ માટે નિર્ણાયક છે.

શું છોડ આધારિત સીફૂડ ખરેખર માછલી જેવું લાગે છે?

આધુનિક છોડ આધારિત સીફૂડ, જેમ કે વેજીસીનું 'ટુના' અને 'માછલી' ફિલેટ, માછલીનો સ્વાદ અને રચના અનુકરણ કરવા માટે સીવીડ અને કુદરતી સ્વાદનો ઉપયોગ કરે છે. અમદાવાદમાં આંધળા સ્વાદ પરીક્ષણોમાં જાણવા મળ્યું કે 70% સહભાગીઓ કરીમાં છોડ આધારિત માછલીને વાસ્તવિક માછલીથી અલગ કરી શક્યા નહીં.