ગાય દૂધ vs પ્લાન્ટ-આધારિત દૂધ: કયું પર્યાવરણ અને નૈતિકતા માટે શ્રેષ્ઠ?
ભારતમાં ગાય દૂધ અને વિવિધ પ્લાન્ટ-આધારિત દૂધના વિકલ્પોની પર્યાવરણીય અસર અને નૈતિક પાસાઓનું વિશ્લેષણ કરીએ અને કયું શ્રેષ્ઠ છે તે વિશે જાણો.
7 મિનિટ વાંચન
Food & Nutrition
Soy milk vs almond milk
Soy and almond are the two plant milks most often recommended by dietitians and most often argued about online. They behave very differently: one is a complete protein source, the other is a light, low-calorie drink. This page separates the nutrition question from the sustainability question so you can pick per use case rather than picking a side.
Side by side
| Criterion | Soy milk | Almond milk |
|---|---|---|
| Protein | Comparable to cow's milk and a complete protein — the usual dietitian default for children and older adults. | Very low; almond milk is mostly water with a small amount of ground almond. |
| Calories | Moderate. | Low, which makes unsweetened almond popular for calorie control. |
| Water use | Modest freshwater demand. | The highest freshwater demand of the mainstream plant milks, concentrated in drought-exposed growing regions. |
| Allergens | Soy is a major allergen and a common early-childhood allergy. | Tree-nut allergen; unsuitable for many school and workplace settings. |
| Cooking | Sets in custards and béchamel and curdles less in hot savoury dishes. | Thin; better in cereal, smoothies and baking than in sauces. |
Questions people ask
- Does soy milk affect hormones?
- Human trials have not found that ordinary dietary soy intake changes testosterone or oestrogen in a clinically meaningful way. Major dietetic bodies treat soy foods as safe for all age groups.
- Which plant milk has the most protein?
- Soy and pea drinks lead by a wide margin. Almond, rice and oat are all low-protein unless the manufacturer has blended in a protein isolate.
Our reporting on this
કેવી રીતે સુરક્ષિત કરશો ભારતના પૂર્વ કિનારાના દરિયાઈ કાચબાઓને?
આ માર્ગદર્શિકા પૂર્વ ભારતના દરિયાઈ કાચબાઓને બચાવવા માટેના વ્યવહારુ પગલાં સમજાવે છે, જે જૈવવિવિધતાના નુકસાન અને પ્લાસ્ટિક પ્રદૂષણ સામે લડવામાં મદદ કરે છે.
5 મિનિટ વાંચન
બાળકો સાથે પ્રાણીઓ, માંસ અને ડેરી વિશે વાત કરવી: માતા-પિતા માટે માર્ગદર્શિકા
બાળકોને પ્રાણીઓ, માંસ, ડેરી અને ખોરાકના સ્ત્રોતો વિશે સંવેદનશીલ રીતે કેવી રીતે શીખવવું તેની માતા-પિતા માટેની એક વ્યાપક માર્ગદર્શિકા.
6 મિનિટ વાંચન
ગર્ભકાળના પાંજરા વિશેના 7 મિથ્યા ધારણાઓ, જેની વાસ્તવિકતા ચોંકાવનારી છે
ગર્ભકાળના પાંજરા (Gestation crates) એ પ્રાણી કલ્યાણ અને પર્યાવરણ પર શું અસર કરે છે તેની આસપાસની ગેરસમજોને આ લેખ સ્પષ્ટ કરે છે.
6 મિનિટ વાંચન
સમુદ્રની અદભૂત ડક: ઓક્ટોપસના રહસ્યમય જીવન અને ઉદ્યોગના ક્રૂર વર્તન
ઓક્ટોપસના રહસ્યમય જીવનની ઊંડાણપૂર્વક તપાસ કરીને, આપણે આ અત્યંત બુદ્ધિશાળી જીવો અને તેમની સામેના ઉદ્યોગના ક્રૂર વર્તન વિશે વધુ જાણી શકીએ છીએ.
6 મિનિટ વાંચન
ગાયના વાછરડા સાથેના છ સેકન્ડ: ડેરી ઉદ્યોગની કરુણ વાસ્તવિકતા અને નૈતિક પડકારો
ડેરી ઉદ્યોગમાં ગાય અને તેના વાછરડા વચ્ચેના છ સેકન્ડના સંબંધની કરુણ વાસ્તવિકતા અને તેના નૈતિક પડકારો વિશે આ વિસ્તૃત મુલાકાતમાં ઊંડાણપૂર્વક ચર્ચા કરવામાં આવી છે.
8 મિનિટ વાંચન